5 huevos. 500 ml de leche. 150 gr de azúcar y 10 higos. Más el caramelo.
Dos horas y media después de cuidar el horno, entendí que que ese flan nada más no se me iba a cuajar. Eran casi las 12 de la noche y estaba agotada de ver la ventanita del horno sin cambio alguno. Y eso que le había presumido a mis amigas que yo solita me iba a aventar un flan de higo. No normal, no de cajita, no de caramelo, ah no, de higo. Y pensar que hace 10 años...